Как засолить вкусную рыбу

Какую бы вы рыбу не желали засолить, нужно помнить несколько нехитрых вещей. Первое, это любая рыба должна быть свежей, рыба должна засаливаться в чистых условиях, соль необходимо брать крупную каменную не йодированную. Второе, если вы берете для засолки свежемороженую рыбу, ее нельзя размораживать в микроволновке! Это важно, иначе приготовленная рыба может стать объектом отравления или […]